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市督导黉舍食物平安 发现食物留样不合格等成就


   西安新闻网讯(西餐报记者杨明)为进一步夯实黉舍食堂及校园周边食物经营单位的食物平安主体任务,增进校园食物平安尺度化办理,4月17至18日, 市市场监管局分离对至记⑽囱肭⒘湖区黉舍食堂及校园周边食物平安专项整治工作第二阶段环境停止了督导检查,从检查结果来看全体环境较好,但个别校外托餐机构及校园周边餐饮仍存在食物留样不合格、加工操纵不尺度、验收轨制未严厉履行、从业职员办理不尺度、消毒关键不尺度等成就。

    督导检查职员查阅了各单位校园食物平安专项整治工作的支配安排文件及相干资料,了解了各区县校园食物平安整治第二阶段工作睁开环境、整治中碰到的艰难成就及解决办法,现场抽查了阎良区小博士幼儿园食堂、阎良区武屯中学食堂、阎良区樊记砂锅、莲湖区陕西师范大学试验小学、莲湖区那些花儿托管机构、莲湖区正新鸡排、未央区西安市第八保育院及周边食物经营单位、餐饮单位、小饭桌等10余家单位。重点检查了黉舍食堂、中小门生校外托餐(小饭桌)、校园周边餐饮单位食物平安轨制落实和办理工作履行环境、食物经营许可中、从业职员健康体检及晨检、索证索票、台账办理、食物贮存、三防举动措施、食物留样、食物中毒事故应急处置和申报轨制,和是否设备餐饮具消毒和保洁举动措施,是否严厉履行餐饮具洗濯消毒轨制,是否具有违法洽购、应用鲜肉和肉制品或死因不明的禽类植物及其制品、劣质食用油、违法添加非食用物质和滥用食物添加剂等行为。

    从检查环境来看,各区县的黉舍食堂及周边食物平安全体环境较好,监管部分高度看重,可以或许或许下发文件支配支配本次专项整治,认真构造对区县内黉舍及周边食物经营单位食物平安工作停止检查整治。但个别校外托餐机构及校园周边餐饮仍存在一些成就,重要表示在食物留样不合格、加工操纵不尺度、验收轨制未严厉履行、从业职员办理不尺度、消毒关键不尺度等。

    督导检查小组针对发现的成就提出详细请求:各区县市场监管部分要提高政治站位,充足认识睁开这次专项治理行为的意义,进一步增强工作任务心和整治任务感,严厉按照计划,充足落实属地办理任务、行业监管任务;特出整治重点,采取无力措施,针对排查出的危险隐患成就实时整改,确保排查治理获得实效;增强与相干部分的协调共同,做好信息报送,对会合整治阶段发现的成就要互通同享,实时解决,确保我市黉舍食堂及校园周边食物平安。

来源:西安新闻网   编辑:张莹


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